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新しい鍋の登場

 早いもので、もう2月です。時が過ぎるのが加速してます。先週の土曜日(2019年1月26日)に衝動買をしてしまいました。この発端は、神(;妻)さんから始まってます。火炎鍋の元を買ってきたんやけど混ぜても美味しいと書いてあるので、混ぜて使う?と言ってきたので、それはせんと思い、神さんの買い物同行のついでにホームセンターに寄って、IH対応の火炎鍋を購入しました。本格的な中央を太極の「陰陽」に見立てた鍋です。自分は、大満足でしたが…、神さんは鍋を洗うのが面倒だと言ってました;汗。でも、出来栄えはまあまあでした。白湯(バイタン)と呼ばれる白濁のスープ(鍋底(グオヂィ))と、唐辛子や山椒など調味料を沢山入れた辛い味付けの紅湯の麻辣(マーラー)スープの2種類を別々に入れて煮立て、好みの食材を好みのスープに入れて煮て食べる「鴛鴦火鍋」(ユアンヤンフオグオ。二色鍋)と呼ばれる形式です。でもスープが仕切りを超えて少し混ざってしまい、赤っぽくなってしまいました。当然、食べるお皿もけます。






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 サイドメニューは、ローストビーフと刺身盛り合わせです。飲み物は、黒ビールに缶チューハイ(写真いですが!?)です。






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 翌日の日曜日(1月26日)は、大好きなラム肉です。サイドメニューは、太刀魚の刺身、そしてサラミとつぶ貝です。量にうるさい次男坊が、一人当たりの枚数を必ず確認します。均等割りしないと許しません;汗。飲み物は、始めはビールです。








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 肉は、して焼きます。ジンギスカンの鍋の様に焼けませんが、油も落ちるので、健康には良さそうです。ポイントは、ジンギスカンのたれを使う事です。焼肉用では、いまいちヒットしません。これが中々売っていないので苦労します。





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 飲み物は、黒ビール、缶チューハイに最後にワインを頂きました。






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 日曜日は、結局、バイク出陣を見合わせました。凄く寒そうだったのと体調がいまいちで気力も当然駄目です。息子(三男坊)は、しっかり走ってました。針TRSから月ヶ瀬ルートで行った様です。吹雪いた様で、寒そうに戻って来ました。今週は、東京なので、バイクに3週間乗らない事になります。無理してもチョイ乗りすべきだったと少し後悔してます(*^^)v



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マー@MT-09

Author:マー@MT-09
バイクへリターンして、間も無く、10年になります。6年半が経ち、ヤマハの MT-09乗り換えて、そして、3年後に MT-09 SP に変身しました。以前のバイクは、ヤマハ YZF-R6 '07 の逆車、SS(スーパースポーツ)でした。
リターンするキッカケになった、菅原義正さんの「終わりなき挑戦」(講演のテーマ)を今回のブログのテーマにしました。
このまま、可能な限り、バイクも含めて、色々な事に挑戦していきます。
そして、最後まで、挑戦を続けたいと思ってます。
バイクや日常などを綴っていきます。
還暦まで…、いぇ最後まで、お付き合いを頂けると嬉しいです(^_^)